Google
 
sobota 4 września 2010
Jesteś 1523481 odwiedzającym

Dieta fitnessowa

Zajmując się fitnessem należy przestrzegać poniższych zasad zdrowego odżywiania:

1. Kupuj tylko świeże produkty: warzywa, owoce, mięso, nabiał. Świeże i dobrej jakości artykuły spożywcze wymagają mniejszej obróbki kulinarnej, a więc mniejszej ilości dodatków, które zwiększają kaloryczność potraw.

2. Ogranicz spożycie mięsa na rzecz ryb i drobiu (tylko bez skóry i podrobów). Jeśli potrawa ma być z mięsa to tylko z chudych kawałków. Zdrowsze jest spożywanie mięsa gotowanego lub duszonego, zamiast smażonego.

3. Nie psuj smaku przygotowywanych potraw dodawaniem do nich dużej ilości masła, oleju, zasmażki, mąki, soli czy też przypraw. Smak jest kwestią przyzwyczajenia i dlatego nawet jeśli na początku takie posiłki będą się wydawały mdłe, to po kilku dniach odkryjesz wreszcie ich prawdziwy smak. Do poprawy wyrazu przygotowywanych potraw używaj ziół np. koperku, pietruszki, szczypiorku, bazylii, papryki. Tłuszczu do smażenia używaj oszczędnie - pomoże Ci w tym teflonowa patelnia. Jednocześnie dania takie są mniej kaloryczne.

4. Ogranicz ilość używanej soli do 1-2 płaskich łyżeczek dziennie. Sól zatrzymuje wodę w organizmie, więc jej nadmiar sprzyja wzrostowi ciężaru ciała.

5. Zupy najlepiej jadaj czyste nie zaprawiane. Jeśli już musi być zabielona to warto użyć mleka odtłuszczonego lub chudego jogurtu.

6. Zawsze usuwaj nadmiar tłuszczu zbierającego się na powierzchni zupy lub sosu.

7. Sałatki i surówki przyprawiaj jogurtem, łyżką oliwy lub oleju oraz sokiem z cytryny albo octem winnym. Zapomnij o śmietanie, majonezie lub zasmażce.

8. Staraj się jeść urozmaicone pożywienie i rozkładać je w równomiernie w ciągu dnia na 4-5 posiłków.

9. Na talerzu powinny znacznie przeważać produkty roślinne: ryż, kasza, ziemniaki i surówki, sałatki, warzywa duszone lub pieczone. Natomiast mięso powinno zajmować niewielką cześć talerza.

10. Między posiłkami nie pojadaj tzw. przegryzek np. słonych paluszków, chipsów, ciasteczek. Są one bardzo kaloryczne, choć niewielkie objętościowo. I często spożywane szybko powodują zaokrąglenie naszych kształtów.

11. Unikaj picia alkoholu, ponieważ jest kaloryczny, a poza tym pity w nadmiarze podwyższa stężenie trójglicerydów we krwi, co może nasilać rozwój miażdżycy.

12. Zamiast słodyczy lub deserów jedz duże ilości owoców i warzyw - są mało kaloryczne i zdrowe.

13. Pij wodę mineralną i soki owocowe niesłodzone. Unikaj natomiast słodkich napojów gazowanych, mocnej herbaty i kawy, bo zwiększają one wydzielanie soków trawiennych i wzmagają apetyt.

lek. med Ewa Pakuła
Artykuł aktualizowano 26 kwietnia 2007